Perlage ha deciso di introdurre nella propria selezione di spumanti Zharpì, la versione Brut del Prosecco DOC con 10gr/l di zucchero, Vegano.



Zharpì è un vocabolo del dialetto trevigiano, derivante da Zharpir (ẑarpìr), potare la vite.
La scelta di questo nome è dovuta al voler evocare la territorialità del vino, la lavorazione della vite e il richiamo alla storia della nostra vita.



Vino pulito e profumato, con note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi. Al gusto risulta con bollicine morbide che hanno un sapore pieno, leggermente acidulo e asciutto.



Zharpì è adatto per essere consumato come aperitivo e a tutto pasto.