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Cliente – Az. Agricola Barbuscia
Freschissime melanzane di stagione tagliate a tocchetti in armonia con pinoli, capperi ed ingredienti rigorosamente tramandati dalla tradizione esprimono il gusto ricco di una ricetta tipicamente siciliana.
Dal gusto mediterraneo; presenta elevate proprietà benefiche per il nostro organismo essendo ricca di fibre e vitamine.
È assoluta protagonista di tutti i banchetti siciliani.