Cliente – Az. Agricola Barbuscia

Tenerissimi bocconcini di carciofi freschi, raccolti in stagione a mano, incontrano la salsa agrodolce in perfetto equilibrio con ingredienti genuini  in un piatto simbolo della cucina siciliana.
Rappresenta una pietanza unica nel suo genere perfetta sia come antipasto sia come secondo piatto.